CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA DOCG BADIA a CORTE

Detailní popis produktu

Víno se vyrábí výhradně z odrůdy Sangiovese z vinic v nadmořské výšce 360 m.n.m. na vinicích Badia a Corte. Výsledkem 24 měsíční rafinace je rubínově červená barva a jemné taniny.

Typ vína: suché červené

Odrůda hroznů:  100% Sangiovese

Barva: rubínově červená s granátovými odstíny

Vinice: nacházíce na vápencovém podloží s výnostností 4 t/ha

Sklizeň a výroba:  Fermentace a macerace na slupkách po dobu 14-ti dnů při stálé teplotě v nerezových kádích.

Zrání: 24 měsíců víno zraje v 250 litrových slovinských dubových sudech

Chuť: Vyvážená, vyzrálá chuť červených hroznů doplněny jemnými taniny a příjemnou dochutí

Buket: Komplexní a elegantní s tóny zralých bobulí následované vůní bylinek

Doporučení k jídlu: Vynikající s dušeným a nebo hovězím masem, hodí se také ke grilovaným stejkům a vyzrálým sýrům

Teplota podávání: 16-18°C   

Alkohol: 14,5%

Zlatá medaile Prague GOLD v soutěži PWT 2020